home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / cakes / chocolat.e03 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  1.2 KB
  1. From: zsiaalbdr@cctc.sum.tec.sc.us (Chris Burkett)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: MAKE MINE CHOCOLATE CAKE
  4. Date: 10 Aug 1994 22:24:34 -0400
  5. Organization: Central Carolina Technical College, SC, USA
  6. Message-ID: <31p29o$o76@ns.sunbelt.net>
  7.  
  8. Make Mine Chocolate Cake
  9.  
  10. 1 stick unsalted butter
  11. 1 cup sugar
  12. 4 large eggs
  13. 1 cup all-purpose flour
  14. 1 teaspoon baking powder
  15. 1/2 teaspoon salt
  16. 1 can (16 oz.) Hershey's chocolate syrup 
  17. 1 teaspoon vanilla
  18.  
  19. Cream butter and sugar in large mixing bowl for 5 minutes.
  20. Add eggs, one at a time, beating well after each addition.
  21. Sift together flour, baking powder, and salt. Add the 
  22. flour mixture alternately with chocolate syrup. Add vanilla.
  23. Spread batter in a greased and floured 9"x13" baking pan.
  24. Bake at 350 degrees for 35 minutes or until center is firm
  25. to the touch. Remove from oven; cool slightly. Spread 
  26. chocolate frosting over top.
  27.  
  28. Chocolate Frosting
  29.  
  30. 1 stick unsalted butter
  31. 1 cup sugar
  32. 1/3 cup milk
  33. 1 pkg. (6 oz) semi-sweet chocolate chips
  34.  
  35. Place butter, sugar and milk in a small saucepan.
  36. Stir over low heat until sugar is dissolved, about
  37. 2 1/2 to 3 minutes. Remove from heat and add
  38. chocolate chips. Stir until smooth. Spread over
  39. top of warm cake. Serve warm or cold. 
  40.  
  41.  
  42.